BASES
•Expertos Parrilleros es un evento para reunir a todos los amantes de la carne y el asado, aprender nuevas técnicas y compartir experiencias. La gente que asista descubrirá nuevas recetas, procesos de asado, ingredientes, en una convivencia donde habrá espacio para niños, actividades, música y mucha comida, en un ambiente 100% familiar. Sumado a esto, está la presencia de más de 10 marcas nacionales patrocinadoras que instalan su stand para consentir al público, ofreciendo alimentos, actividades interactivas, degustaciones, entretenimiento, obsequios, y muchas cosas más totalmente gratis. Algunos ejemplos de estas son Grupo Alco (Pollo), Bachoco, Sabritas, SuKarne, Nestle, Miller lite, entre otras.
•El evento se llevará a cabo los días 2 y 3 de Noviembre de 2024, en un horario de 2:00 a 10:00 pm con un límite de aforo de 1000 personas cada día. Estará amenizado por grupos musicales destacados de la ciudad, siendo la dinámica de competencia en dos formatos; En la categoría principal el público asistente elije a los ganadores según su experiencia a través de una experiencia interactiva de votación, y en la segunda categoría los ganadores son elegidos por jueces especialistas en la parrilla.
La competencia tiene un cupo máximo de 10 equipos de hasta 8 personas c/u.
1.En el formato principal de competencia, los asistentes al evento, al pagar su boleto de entrada obtienen el derecho a degustar toda la comida que tanto los equipos en competencia como la cocina especializada de S-Mart estará preparando a lo largo del evento sin límite hasta agotar existencias, y al degustar, disfrutar de una experiencia interactiva, siendo los asistentes mismos quienes calificaran a cada equipo con unas estampitas que contaran como votos, estas les serán entregadas al entrar y las colocarán en los pizarrones de los equipos que consideren deben ser los ganadores, gana quien más votos obtiene del publico según cada categoría.
2.En el segundo formato de competencia, los equipos son evaluados por jueces especialistas en la parrilla, poniendo a prueba de una forma más competitiva la experiencia y técnica de cada equipo, gana el mejor calificado por los jueces en consenso.
3.Hay una bolsa de premios base de $200,000 pesos, dividida entre las categorías de competencia, estos premios por parte de S-Mart. Sumado a este, los expositores y patrocinadores ofrecen premios en especie como utensilios para el asado, entre otros.
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Inscripción de los equipos
El costo de inscripción por equipo es de $8000 pesos con un máximo de hasta 8 integrantes y un mínimo de 5 integrantes, limitado a 12 equipos.
Con el pago de esta inscripción, cada equipo tiene el derecho a:
1.Competir en todas las categorías (Res, Puerco y pollo).
2.Un espacio de 5x5m dentro del evento.
3.Una mesa de jardín blanca y 4 sillas.
4.Proteína. S-Mart otorga a cada equipo parrillero una cantidad limitada de proteína, sumando un total aproximado de 2,500 a 3,000 pesos entre res, puerco y pollo. Esta proteína es para degustarla completamente al público dentro del evento.
5.Una impresión del logo del equipo de aproximadamente 1x.50m, varia respecto al logo.
6.Áreas comunes de lavado y uso de electricidad de baja tensión dentro de su área.
7.Un bote de basura con bolsa y servicio de recolección.
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Dinámica general del Concurso “Jueces Parrilleros S-Mart”
La categoría de competencia de Jueces, será calificada por expertos parrilleros. Ellos degustarán las proteínas que cada equipo prepare, y serán evaluados con base en 5 criterios, presentación, termino de la carne o cocción, sabor, técnica y organización del equipo. Cada equipo será evaluado en un máximo de diez minutos, y dentro de esos diez minutos cada equipo contará con un máximo de 2 minutos para presentar su platillo de modo verbal para explicar a los expertos la técnica utilizada y método de preparación
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1.En este formato, los competidores son evaluados por una terna de jueces expertos en la parrilla. A través de la evaluación de la degustación y preparación de los platillos preparados por los equipos concursantes, serán elegidos los campeones con base en los criterios de evaluación, ganara el mejor evaluado.
2.Todos los equipos tendrán una hora específica para presentar sus platillos a los jueces, este horario, así como la fecha de presentación serán dados a conocer 7 días antes del evento, una vez que se tengan todos los equipos inscritos.
3.La presentación y evaluación de cada equipo competidor será de la siguiente manera; habrá un foro general de presentación de platillos para todos los concursantes, es decir que cada equipo llevara su platillo a dicho foro a la hora correspondiente y presentara ahí frente a los jueces, la deliberación del ganador se realiza en secreto y en consenso al finalizar la presentación del último equipo concursante.
4.Al momento de presentar los platillos solo podrán estar presentes los integrantes del equipo en turno, es indispensable que los equipos que no están presentando continúen en competencia con las categorías de favoritos del público.
5.Durante la presentación de los equipos quedan suspendidas las porras, alabanzas, coros o gritos, salvo los del equipo que se encuentra presentando.
6.Las proteínas para las competencias de Jueces parrilleros serán entregadas por S-Mart y cada proteína llevará un marcador inviolable para asegurar que se use dicha proteína, si algún equipo manipula dicho marcador o cabe la duda de que lo haya hecho o de que este concursando con otra proteína diferente a la entregada, será descalificado permanentemente de la competencia.
7.Los integrantes de equipo, podrán salir a realizar compras y regresar al evento siempre y cuando estén registrados como miembros del mismo y porten adecuadamente su identificación de concursante.
8.Habrá cero tolerancias en el incumplimiento del reglamento, así como de las reglas que por obviedad se deban de seguir, aun cuando no están dadas por escrito, por ejemplo, el respeto, la honestidad o la competencia sana y leal, recordemos que este es un evento 100% familiar y único en Reynosa, hagámoslo crecer y permanente.
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Dinámica general de competencia “Favoritos de la gente”
1.En este formato de competencia, el público asistente es el encargado de elegir a los ganadores, al pagar su boleto de entrada le será entregada una planilla con estampitas que representan un voto para todas las categorías de competencia de “Favoritos de la gente”, ellos personalmente deberán pegar estas estampas en la pizarra de votaciones en la categoría que corresponda.
2.A cada equipo le será instalada una pizarra para la votación del público, esta pizarra no podrá ser tocada en ningún momento por ningún integrante de equipos, ni quitar votos ni mucho menos poner, si el público se equivoca al poner los votos, estos aun serán válidos en la categoría correspondiente, no es necesario corregirlos. Cualquier miembro que incumpla esta regla será eliminado de la categoría más próxima a competir.
3.Por ningún motivo se podrá regalar obsequios, recuerdos o alimentos a condición de votos, es decir que no se le puede pedir al público ni hacer insinuaciones de votar por el equipo a cambio de algo, están permitidos los obsequios pero nunca a condición, habrán supervisores encubiertos durante la competencia y si esto se llega a dar, el equipo recibirá una amonestación equivalente a restar el 30% de los votos obtenidos hasta ese momento en su categoría mejor votada, si esto se repitiera de nuevo, seria eliminado de dicha categoría definitivamente.
4.Los votos obtenidos el día sábado para las categorías que aún no han sido premiadas ese día, se acumularan para el día domingo y serán válidos.
5.Grupo S-Mart provee una cantidad generosa de proteína para iniciar la competencia, pero en la mayoría de los casos, esta no es suficiente para competir durante todo el evento, por lo que es responsabilidad de cada equipo prever esta situación y tomar las medidas necesarias según consideren, no hay restricciones para ingresar proteínas al jardín, res, puerco, pollo, mariscos, etcétera, siempre y cuando ninguna venga envuelta o en bolsas con marcas ajenas a S-Mart.
6.Habrá cero tolerancias en el incumplimiento del reglamento, así como de las reglas que por obviedad se deban de seguir, aun cuando no están dadas por escrito, por ejemplo, el respeto, la honestidad o la competencia sana y leal, recordemos que este es un evento 100% familiar y único en Reynosa, hagámoslo crecer y permanente.
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•Políticas y reglamento para los equipos y competencia
Todos los equipos, así como sus invitados quedan sujetos al siguiente reglamento y a las consecuencias del incumplimiento del mismo.
1.Es obligación de cada equipo degustar en el evento el 100% de la carne que le fue entregada por parte de S-Mart.
2.Es causa de expulsión la manipulación de los votos del público o la modificación de la pizarra tanto propia como la de cualquier equipo (Ningún equipo puede tocar la pizarra) u hostigar al público para obtener su voto, están definitivamente prohibidas las RIFAS o concursos hechas por los equipos de competidores para el público.
3.Cada equipo será responsable del ingreso de los insumos, así como de los equipos necesarios para la preparación de su carne.
4.Los asadores pueden ser de gas o carbón, excepto eléctricos.
5.Todos los equipos pesados, como asadores, tanques, ahumador, mesas, etcétera, deberán ingresarse un día antes del evento sin excepción alguna.
6.El jardín donde se realizará el concurso estará disponible desde las 7 am los días 6 y 7 de mayo, para los equipos que opten por cocción lenta o ahumado.
7.Los organizadores del evento no son responsables por fallas en el suministro eléctrico, así como por cualquier incidente que perjudique la participación de los equipos en la competencia.
8.La decisión de los ganadores dictada tanto por los jueces como por el público asistente, es inapelable y absoluta, S-Mart se reserva el derecho de anulación de votos o calificación.
9.La comunicación y toda la información relacionada con la competencia, se transmitirá directamente y exclusivamente con el líder del equipo, siendo este el único responsable de retransmitir dicha información, así como todos los pormenores y reglamentos de la competencia, el líder del equipo habla en nombre de su grupo y lo compromete.
10.Los premios serán entregados simbólicamente en el evento. El premio real será entregado posteriormente en un periodo de hasta 10 días hábiles luego de concluir el evento en el orden en que los organizadores lo indiquen, en las oficinas locales de S-Mart en cd. Reynosa, dichos premios serán entregados exclusivamente al líder del equipo.
11.Los organizadores no se hacen responsables por perdidas, robo o daños a los equipos de los concursantes, así como de cualquiera de sus pertenecías, incluyendo sus vehículos de transporte.
12.Es obligación de todos los equipos el manejo adecuado he higiénico de todos los alimentos preparados durante el evento, el uso de procedimientos inadecuados para la preservación de alimentos o la falta de manejo de higiene en la preparación de los mismos es causa de expulsión.
13.Ningún equipo concursante puede abandonar el evento o dejar de funcionar durante el horario del mismo, hacerlo es motivo de descalificación permanente y todos los premios que hubiese ganado a ese momento se perderían.
14.Cualquier conflicto entre equipos o concursantes, causa baja y descalificación permanente del Expertos Parrilleros S-Mart, a los equipos involucrados.
15.Los integrantes de cada equipo, así como sus invitados o familia que incumplan con el reglamento o generen cualquier tipo de conflicto, serán retirados del evento, así como descalificado todo el equipo que acompañan.
16.No se permiten niños o personas no registradas colaborando dentro del equipo, solo las que se registraron como integrante dentro del límite establecido.
17.El cuidado y manejo de riesgos de accidentes es responsabilidad exclusiva de cada equipo y sus integrantes dentro de su área asignada, aun así, dentro del evento habrá servicio médico básico.
18.Las carpas, mesas, sillas o cualquier otro equipo perteneciente al evento son responsabilidad de a quien le fueron prestados, cualquier desperfecto tendrá que ser resarcido económicamente por el equipo al que se le asigne.
19.Los equipos estarán conformados por un mínimo de 5 integrantes y un máximo de 8 integrantes, esta es una regla obligatoria para poder concursar, sujeto a cambios por los organizadores.
20.No se realiza devolución de dinero a equipos inscritos.
21.Se prohíben las porras negativas u ofensivas, insultos o cualquier tipo de agravio entre equipos y público en general, así como los equipos de sonido, bocinas o cualquier otro.
22.El ingreso de cualquier tipo de bebidas con alcohol está prohibido. Si algún integrante o acompañante de equipo se encuentra en estado alto de ebriedad, podrá causar la descalificación del equipo, así como el desalojo del evento para dicho equipo.
23.Prohibido el ingreso o consumo de drogas, si se sorprende será consignado a las autoridades correspondientes.
24.Todos los equipos de fuego, deberán situarse a una altura mínima de 40 cm para el cuidado del césped o concreto, el incumplimiento de esta regla causa expulsión definitiva.
25.Los organizadores se reservan el derecho de admisión y expulsión de equipos antes o durante el evento, así como la modificación del reglamento o modificación de las dinámicas de competencia.
26.Los equipos que se inscriban aceptan todas las condiciones y reglas del evento bajo la firma del líder o representante.
27.Se toma como inscrito y con derecho de apartar el lugar de su preferencia en el evento, aquel equipo que liquide su inscripción, el orden para elegir sus lugares es el mismo orden en que se reciben los pagos.
28.Todos los equipos podrán incluir publicidad dentro del evento, ya sea propia o de sus patrocinadores solo bajo la autorización de los organizadores, grupo S-Mart se reserva el derecho de publicidad dentro del evento.
29.La entrada y salida del jardín, para los equipos concursantes está limitada única y exclusivamente a los miembros del equipo, cualquier concursante que salga del jardín sin previa autorización no podrá volver a ingresar.
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Si quieres obtener más información a cerca de los premios o cualquier duda relacionada al concurso, escríbenos por este medio o manda un correo a Alejandro.Torres@s-martmx.com.